Thịt bò măng tây ngọt ngon với cơm trắng

Nguyên liệu:

– Thịt bò thăn 

– Măng tây

– Nước tương, tiêu đen, bột bắp, gừng, tỏi, dầu mè, vừng rang.

Thịt heo giòn bì ngay trong chảo - 6

Cách làm:

– Thái thịt bò mỏng nhất có thể. Đặt thịt vào bát, thêm gừng, trộn thêm nước tương, tiêu đen, chút bột bắp. Ướp ít nhất 30 phút.

– Đun nóng chảo với một muỗng canh dầu ăn. Thêm măng tây xào trong 2 phút. Tắt bếp và để sang một bên.

Thịt heo giòn bì ngay trong chảo - 4

– Thêm dầu vào chảo, xào tỏi trong 30 giây, thêm thịt bò, đảo trong 2 phút.

– Cho măng tây vào đảo đều cùng thịt thêm 2 phút nữa.

– Măng tây cần phải xào nhanh trên chảo dầu để giữ cho chúng có màu sắc đẹp.

– Tắt bếp, rưới dầu mè và hạt vừng lên và thưởng thức ngay với cơm trắng.

Theo Vnexpress

Leave a Reply